جت 24 صنعت مواد شیمیایی و معدنی فروش اسید سیتریک

فروش اسید سیتریک

فروش و واردات اسید سیتریک

این محصول از طریق آگهی های فروش انواع مواد شیمیایی به فروش می رسد. بازرگانی ها و شرکت های فعال در واردات و فروش مواد اولیه غذایی مانند سی ام سی  ، سوربات پتاسیم، پروپیونات کلسیم،  اسید لاکتیک و ... تولید، تامین و فروش اسید سیتریک خشک و آبدار در گرید صنعتی و خوراکی و در بسته بندی استاندارد را نیز انجام داده و انواع آن شامل ایرانی و چینی را با بهترین قیمت انجام می دهند.

انواع اسید سیتریک شامل : اسید سیتریک ابدار و اسید سیتریک خشک می باشد.

سیتریک اسید (جوهر لیمو) در صنایع غذایی به طور بسیار گسترده ای استفاده می شود. دارا بودن خصوصیت هایی مانند حلالیت بالا در آب، ترش کنندگی و ایجاد طعم دلپذیر، خواص بافری و غیر سمی بودن آن در حجم زیاد باعث افزایش کاربرد وسیع آن شده است و حدود 70درصد از این اسید و نمک‌ هایش در صنایع غذایی استفاده می‌شود. در نوشابه‌سازی برای ایجاد طعم ترش و مطبوع و نیز برای بازدارندگی فعالیت میکروبی و تنظیم اسیدیته به کار می‌رود. برای ایجاد طعم میوه‌ای و تنظیم pH در ژله‌‌ها، مرباجات و دسرها نیز از این اسید استفاده می‌شود. در غذاهای منجمد، چربی‌ها و روغن‌ها با تنظیمpH و ایجاد کمپلکس نمک بین سیترات ‌ها و فلزات کمیاب به عنوان آنتی اکسیدان و نگهدارنده عمل می‌کند، به طوری که زمان نگهداری ماهی منجمد و فرآورده‌ های دریایی زیاد می‌شود. همچنین از کاهش رنگ و طعم در میوه‌ های منجمد با خاصیت آنتی اکسیدانی و به دام انداختن فلزات کمیاب جلوگیری می کند. درکنسرو سبزیجات نیز برای جلوگیری از رشد میکروب ‌ها و کاهشpH استفاده می‌شود.